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【 神戸ブランデー 】

神戸ブランデーは神戸産の欧州系ぶどうを100%使用した最高級の逸品です。口に含んだ瞬間に広がる馥郁たるその芳香は、思わずウットリとしてしまうほどです。まさに芳醇という言葉がふさわしい味わい。ロマンティックな時を演出するにももってこいです。


※ブランデー
シャブランデー(ブランディ、 Brandy )は、果実酒からつくった蒸留酒の総称。語源は焼いたワイン(ヴァン・ブリュレ)から。
主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造する。単にブランデーと言った場合は通常ブドウが原料のワインを蒸留して作られたものを指すが、リンゴから作ったアップル・ブランデーやサクランボから作ったチェリー・ブランデーも存在する。アルコール度数は40度弱から50度程度である。
オン・ザ・ロックなど、冷やして飲むのは香りを立たなくしてしまうため推奨されない。特に、上質のブランデーに氷を入れる行為は、味の分からない人と取られる可能性が高い。水割りは、アメリカでは一般的に行われるが(特に、酒に弱い女性などが水割りで飲む傾向があり、ウイスキーの水割りより、上品な飲み物とされる)、フランスを始めとするヨーロッパやロシアなどでは基本的に水で薄めて飲むと言う事が無いため、奇異に映るので注意が必要である。また、ソーダ割りで飲まれることもあるが、これはあくまで安物に限っての行為であり、これも注意が必要である。英国ではソーダ割りでブランデーを楽しむことも、王侯貴族の、後には知識人のステイタスだった。

アルコール度数40° 500ml  ¥5,000(外税)

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