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店舗企画プロデュース

MYオリ字ナル手書き屋本舗では、記念日・開店のお祝い・誕生日 手書きラベルのお酒好評受付中です。
貴方のお好きなメッツセージや素敵なデザインで、世界に1本だけの貴方の心お届けします!

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【 神戸オリジナル赤ワイン 】

120.jpg神戸市内産カベルネソービニヨン、メルローをブレンド。熟成感とメルローの柔らかさと若々しさがより深い味わいを創り出し、メルローの心地よい華やかな香りが特徴です。ミディアムボディ。

【製造者】(財)神戸みのりの公社(※ラベルはイメージです)

赤ワイン
透き通った赤や濃い紫、あるいは赤褐色のワインを赤ワインと呼ぶ。一般に白ワインよりもタンニンを多く含み、渋みがある。主として黒ブドウや赤ブドウを原料とし、果実を丸ごとアルコール発酵させる。この発酵の過程で、果皮に含まれる色素やタンニンが抽出される。マロラクティック発酵により減酸が行われることも多い。濃厚な風味のものは一般的に肉料理に合うとされる。また冷やすと苦味が増すので、冷やさないのが普通である。白ワインと違い、人によっては激烈な頭痛を起こす。その原因はチラミンやヒスタミンの多さにあるとも言われているが、ヒスタミンの含有量は、他の発酵食品と比較して多くはない。また、フラボノイド類により喘息の重症化とは有意な逆の相関関係が示されている。

720ml 11度  ¥2,500(外税)

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